朝 ご飯、温泉卵、ジャガイモの味噌汁、金目鯛の開き、ワカメサラダ、イカ塩辛＠自宅 パリッと焼き上げられて、骨まで柔らかい金目鯛は朝食にピッタリ。ジャガイモの味噌汁には玉ねぎ、シメジも入っていて自然な甘さが嬉しい。親戚にもらったイカの塩辛はそ…

朝 赤米、味噌汁、ネギ肉豆腐、豆と蓮根とひじきの煮物、焼売＠自宅 昨日の残り物を。豆腐にいろんな旨みが染み込んで、少し変色したあたりがなんとも美味。ネギからいい出汁が相当出た模様だ。ひじきとお豆もほっくり優しい味わい。 昼 日清・スープの達人…

朝 ごはん、納豆、味噌汁、ウィンナー、山芋とわかめの酢の物、きびなご、ゴマ豆腐、さつま揚げ、アスパラガス、キムチ＠自宅 昨夜の残り物を中心に、大分土産のウィンナーをパリッと焼いて食卓に供した。めざしかと思っていたのは鹿児島・錦江湾でとれたき…

朝 鶏おむすび、地鶏炭火焼、ワカメ味噌汁＠自宅 昨夜の残り物に、インスタントの味噌汁を添えて。スモーキーな地鶏がなんとも香ばしく、お腹に染みる。 昼 仙八来来軒ラーメン、味付け卵＠仙八来来軒・呉 呉にある有名なラーメン屋へ初訪問。見た目は横浜・…

朝 ゴーヤーカレーと蕎麦の実ご飯＠自宅 今日もレトルトのカレーを。沖縄特産品を扱うわしたショップのゴーヤーカレー。少し独特の甘みがあり、苦味とかぶさって少々厳しい味わい。パイナップルやリンゴがふんだんに使われている。蕎麦の実ごはんと合わせた…

朝 函館カレー（レトルト）を蕎麦の実ご飯にかけて＠自宅 “高級ホテルの味”と書かれたレトルトカレー。トロミがあって、奥の方からじわりとスパイシーさが拡がって、柔らかいビーフがゴロリ。なるほど複雑な味わいは高級感がある。ほんとは白米で受けたかっ…

朝 巻き寿司、味噌汁、ほうれん草のお浸し、サンドウィッチ＠自宅 昨夜の残り物を手早くいただいた。サンドウィッチはDonqのものらしく、卵とトマトとハムがバランスよく配合されている。広島にいるとどうしてもアンデルセンが多くなるが、たまにはいろんな…

朝 韓国風大辛味ヌードル（カップ麺）＠自宅 軽い二日酔いだったので手早くヌードルを。機転を利かして生卵を一つ落とし、辛さとマイルドさのバランスを図る。ちょっとチキンラーメンっぽいニュアンスが出てきて懐かしかったが、食べ進むうちに辛さが支配的…

朝 ご飯、味噌汁、サンマ塩焼き、高菜のお浸し＠自宅 昨晩のサンマを朝に。背骨も全部食べられるくらい柔らかい。おこげの部分が香ばしい白米もぐいぐい進む。 昼 出雲そば＠自宅 誰かにもらったものらしく、茹でたあと水で〆て海苔を合わせていただいた。色…

朝 メンチバーガー、皮付きポテト＠フレッシュネスバーガー 久しぶりにハンバーガーを。コーヒーを飲みながら情報収集。 昼 串カツ盛り（玉ねぎ、白ねぎ、うずら、ウインナー、牛）、生ビール＠酒の穴・新世界 楼蘭新麺・塩味太麺＠麺屋楼蘭・心斎橋 ブロッ…

朝 細打ちラーメン・しょうゆ味（カップ麺）、ナス味噌田楽、タケノコ、おにぎり、卵納豆＠自宅 味噌汁代わりというか、主食というか、Ｃｏｏｐのカップラーメンをいただいた。カンスイも少なくあっさりめの味わいで、ラーメンというより中華スープに近い感…

朝 納豆ご飯、味噌汁、ローズマリーポテト、サバ塩焼き、大根おろし、ハム、キムチ＠自宅 昨日の残り物を肴にご飯と味噌汁を。たっぷり脂の乗ったサバが旨い。納豆ご飯にさらに、醗酵臭がプンプン漂うキムチを加えて朝から大変なことに。大根おろしでさっぱ…

朝 大豆発芽米、味噌汁、ひじき入り卵焼き、ペッパーサラミ、カイワレ大根＠自宅 ほっくりお豆がたっぷり入ったご飯に、卵焼きがベストマッチ。ひじきを入れることで食感にアクセントがつき面白い。丁寧に、しっかりと食べて約４５０kcalといったところか。 …

朝 ご飯、手掘りのあさり汁、ホッケ開き、トマトとほうれん草のサラダ＠自宅 大ぶりのあさり汁に木の芽を浸してゴクリ。心身ともに安らぐ和の朝食で、今日も快調なスタート。 昼 牛スジぼっかけカレー（レトルト）、韓国風野菜ラーメン（カップ）＠自宅 たま…

朝 肉玉そば＠仔ぐま http://www.hiroshimayaki.jp/ 持ち帰りで冷蔵庫に入っていたお好み焼きをパクリ。しかしほんとに、朝からよく食うな〜。 昼 日替わりセット（鮪の炙りとじゃこ天、ネギ叉焼とトマト、鹿児島産黒豚の角煮、海老のチリソース、おかゆ、ラ…

朝 ご飯、味噌汁、カレーヌードル＠自宅 激しい二日酔いで迎えた朝。おかずがないのにご飯をよそってしまい、あわててカレーヌードルにお湯を満たす。ちょっと不思議な組み合わせに戸惑いつつも、新聞を斜め読みしながら胃袋に流し込んだ。 昼 肉玉そば＠胡…

朝 赤米、味噌汁、カキフライ、アスパラガス、ニラ玉＠自宅 ホックリ玉子のニラ玉に唸りつつ、カキフライをパクり。ジューシーなアスパラガスにも笑みがこぼれた。 昼 元祖フォワグラ丼セット＠ミクニズ・カフェ・幟町 アーバンビューに入っているミクニズカ…

朝 ご飯、なめこ汁、タケノコ煮、キャベツとエビのサラダ＠自宅 まだまだいける、我が家のタケノコ。鶏肉のササミからもいいダシがでている。なめこ汁もグイッと飲み干した。 昼 赤ピーマンのムース、冷製トマトとモッツァレラのスープ、もち豚のロティ・い…

朝 巻き寿司、玉子入り味噌汁、タケノコ煮、冷奴＠自宅 昨夜の巻き寿司を、さらに旨味が染み込んだタケノコとともに。玉子とじの味噌汁もホックリ温まる。 昼 ミートスパゲティ、サラダ、カプチーノ＠地中海料理「Ｌ」 ずいぶん久しぶりに、お昼に洋食を食べ…

朝 おにぎり、味噌汁２杯、ゴーヤチャンプルー、青野菜サラダ＠自宅 大きめのおにぎりを二つ、チャンプルーとともに。 昼 冷や玉うどん、ちくわ天、ゲソ天、おにぎり＠讃岐うどん郷や 会社の近くのうどん屋へ。気に入ったので一人で再訪した。モチモチ感と、…

朝 豚キムチ丼＠吉野家 白米が食べたかったので、ガツンと吉野家へ。 昼 肉玉そば、ネギ、イカ天＠えんじゃ・おこのみ共和国ひろしま村 お昼もまたお好み焼き屋へ。しかも昨日の八昌の店内でも紹介されていた、暖簾分けともいえる「えんじゃ」へ。厚手でコク…

朝 ご飯、味噌汁、肉じゃが、緑黄色野菜サラダ＠自宅 昨日の肉じゃがを、朝からがっつり。一段と旨みが増して顔もほころぶ。 昼 おにぎり各種、卵焼き、豚角煮、きゅうりの浅漬け、イタリアンサラダ、チーズフォンデュ、チーズ各種＠打越公園・横川 絶好のお…

朝 ご飯、味噌汁、お刺身、舞茸の天ぷら＠自宅 昨晩の残りをそのままいただいた。味噌汁はインスタントだが茄子が入っていて旨い。舞茸はほっくり柔らかい。 昼 肉玉そば、ネギかけ＠みっちゃん総本店 二日続けてみっちゃん総本店へ。カウンターの鉄板へ、と…

朝 鮭おにぎり、味噌汁、カボチャと厚揚げと茄子の煮物、スコッチエッグ＠自宅 昨日のお惣菜をおにぎりとともに。サツマイモの甘みが滲み出た味噌汁が旨い。茄子とカボチャの甘みの饗宴もなかなか興味深かった。 昼 肉玉そば＠みっちゃん総本店 広島県人を標…

朝 ご飯、味噌汁、卯の花、ウインナー＠自宅 胡麻油でパリッと焼いたウインナーをおかずに、白米をかきこんだ。 昼 中華サラダ、ミンチソテー、キャベツ、ご飯、お汁＠レトロな喫茶店 一見スナックか田舎のパブを思わせる、８０年代の喫茶店にて定食を。ミン…

朝 巻き寿司、サンマ、カレー春雨ヌードル、卯の花＠自宅 昨夜の残りに加えて、カレーヌードルを味噌汁代わりにいただいた。スパイシーな香りが目覚めにいい。 昼 カレー豚骨ラーメン、ライス＠ラーメン考房海風堂 久しぶりに紙屋町の海風堂へ。１２時前なの…

朝 ご飯、味噌汁、タコ天＠自宅 時間がないので急いでかきこんだ。熱々のタコ天がうまい。 昼 広島風激辛つけ麺（野菜・叉焼大盛り、麺１玉）、半熟卵＠つけ麺一瑞 会社の近くにあるつけ麺屋へ。２年ほど前に一度来たことがあるお店。瑞々しいキャベツはさす…

朝 ご飯、味噌汁、目玉焼きとハム、納豆 雪でも降らなければいいが、親父がなぜか味噌汁を作っていた。少々味が薄かったが、なかなか美味しい。パリッと焼いたベーコンに、半熟気味の目玉焼きが絡みつく。 昼 讃岐うどん（かまあげ）をダシと生玉子と生姜に…

朝 ご飯、味噌汁、ウインナー、ほうれん草のお浸し＠自宅 プッチンと肉汁が弾けるウインナーにかぶりつく。今日もやっぱりご飯が旨い。 昼 ご飯、野菜の煮物、野菜のかき揚げ、玉子で閉じたお汁、ひじき、酢の物、ミニそば、エゴマと小豆のゼリー＠しゃくな…

朝 白米、赤出し味噌汁、ミンチカツ、がんもどき、菜の花と青柳貝の和え物＠自宅 昨夜のおかずそのままに、ふっくら白米を添えて。朝からごはんが美味しい金曜日、今日から広島カープが開幕だ。 昼 肉玉そば、ネギ、とろろ昆布＠お好み焼き・一菜 http://www…