火曜日

daiaramaki2005-04-05

巻き寿司、サンマ、カレー春雨ヌードル卯の花@自宅
昨夜の残りに加えて、カレーヌードルを味噌汁代わりにいただいた。スパイシーな香りが目覚めにいい。

カレー豚骨ラーメン、ライス@ラーメン考房海風堂
久しぶりに紙屋町の海風堂へ。12時前なのですぐに座ることができ、初体験のカレー豚骨ラーメンを。麺は中細でコシがありスープをよく引っ張り上げる。そのスープが絶品。豚骨のマイルドなコクがありながら、サラッと爽やかなカレーの香り。カレーうどんのようなそれではなく、ラーメンのスープとカレー粉を丁寧に、繊細に複合させた上品なスープ。後口のふくよかさといったら、もう。

ほうれん草お浸し、うの花、豆腐サラダ(ゴマドレッシングとえごま油)、豚肉の生姜焼き@自宅
柔らかくミルキーなお豆腐にえごま油を垂らして。甘みが引き立って旨い。豚肉を食べてスタミナ補給、スパイシーな生姜が胃袋を引き締める。