日曜日

• 朝

夏野菜カレー、雑穀米＠自宅・・・推定700kcal
昨夜から仕込まれていた、夏野菜たっぷりのカレーライスを。朝からでもグイグイ食べられるおいしさ。荒挽きミンチとカレー粉でさっぱりと仕上げられており、野菜の旨みも十分。

• 昼

夏野菜カレー、雑穀米＠自宅・・・推定600kcal
お昼もやっぱりカレー。ライスを少なめにして、カレールーたっぷりで。後を引く辛さが心地よい。

• 夜

イカと水菜と玉葱のサラダ、枝豆、金目鯛の煮付け、カレー＠自宅・・・推定500kcal
甘みがあって弾力があるイカサラダには玉葱のドレッシングをかけて。大きな目玉の金目鯛は骨の周りがことのほか旨い。酒、醤油、蜂蜜というシンプルな味付けだが、心をくすぐって止まない絶妙の美味しさだ。