土曜日

• 朝と昼

塩ラーメンネギ入り＠なかむら・中野坂上
アナウンサーの小倉智昭さんがオーナーを務めるラーメン店。夜は焼肉を出しているそうだ。お昼に来たのはこれが３回目ぐらいで今日は塩を注文。薄っすらとバターや味噌も入っているのか軽く白濁している。麺は黄色く光沢のある縮れ麺。

• 夜

沖縄そば（ソーキ）＠沖縄食堂ちゃんぷる亭
土曜日だが休肝日にして沖縄そばを食べにいった。カウンターのみの狭いお店で布が張られていて中が見えないという、不思議な作り。沖縄そば￥６００は安い。ソーキが入っていて、骨までよく煮込んだのかゼラチン状になっている。汁は濁りもなくあっさりとした塩味。麺は程よい歯ごたえとツルッとした喉越しが楽しめる。