木曜日

daiaramaki2007-01-11

インドチキンカレーまん@セブンイレブン
四川風マーボー肉まん@ローソン
インドチキンカレーまん・・、やたら長い名前だが略すと「インチキカレーまん」になりかねない。

広島お好み焼(肉玉そばW・ネギかけ)@わいわい・四谷
四谷にある広島お好み焼のお店へ。カウンターがすべて鉄板になっており期待が高まる。ソースはミツワ・ヒガシマルのサンフーズ、麺は丸山製麺の袋麺でかなり細め。ソースとラードを絡めて柔らかく焼き上げる。キャベツの量の少なさはいかんともしがたいが、じっくり時間をかけて蒸しあげる正攻法。最後にギュッと押し付け水分を飛ばすが、火力が弱いのか全体の密着度がイマイチ。しかし800円で肉玉そばWネギかけは首都圏ではなかなか見当たらない。やはり鉄板の問題が大きいか。

男前豆腐・ネギかけ、豚串揚げ、ソーセージ@与野フード